昨日はキノコたっぷりのうどんにしました。 しめじ、なめこ、えのき、しいたけをゴッソリ入れまして関東風の濃い色のダシで頂きました。秋ナスとちくわの天ぷらも添えて。我ながら美味しくできたと思います。前に鰹節からダシをとってうどんの汁にしたことが…

雨降りです。久しぶりにお湿りです。気温も上がらないそうですので風邪ひかないように気を付けましょうね。